De retour de vacances dans un pays lointain, aux plages de sable blanc et eaux turquoises, aux soirées bien sympathiques avec une « fine équipe », agrémenté de belles découvertes…vu le temps actuel… on cherche du réconfort!
Des bananes, des pépites de chocolat = des muffins réconfort banane / chocolat.
Simple, efficace, pourquoi s’en priver !
Ingrédients pour 20 bébé muffins à dévorer :
125g de farine blanche
50g de sucre en poudre et 50g de cassonade
2 oeufs (de poule)
1/2 sachet de levure
50g de beurre doux fondu
1 pincée de sel
2 bananes mûres
1 poignée de pépites de chocolat noir
Réalisation :
1-Mélanger d’un côté la farine, la levure, le sel, les sucres et les pépites de chocolat.
2-Mélanger de l’autre les oeufs, le beurre fondu et les bananes coupées en petits morceaux.
3-Ajouter la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélanger très grossièrement avec une cuillère en bois.
4-Verser dans les moules à muffins beurrés et enfourner à 180 C° pour environ 15 minutes. Attention ca gonfle: ne remplir les moules qu’à 3/4.
Les muffins sont prêts lorsqu’ils sont dorés et souples au toucher.
Ca, ca vous requinque !
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Moi moi j’en veux !!! J’habite dans le nord 😞
Descends tu feras plus d’un heureux !
Un bon cassoulet peut-être. .bises
Ah oui aussi!