Etre Disciple de Macaron

Pint, Share, Love !

Oui, oui , apprendre à faire des macarons.

J’adoooooooooore les macarons!

J’ai le souvenir de m’être engouffré une boite entière de macaron citron pavot 😉

Ma popine Cha de chez lapopottesanschichi s’est transformée en prof, le temps d’une session de pâtisserie avec les popines du travail.

Essais concluant, maintenant, à moi de re essayer tout seule…

J’avoue avoir été obligé de recommencer ma meringue à l’italienne (maintenant, c’est bon!). Je ne suis assez fière de moi. La preuve, il en reste pas beaucoup ce soir dans la boite.

En suivant, à la lettre les explications de ma popine Cha, impossible de les louper (même moi j’y suis pas arrivé).

Sa recette et explications ici

A vos douilles, plaques à macarons pour le délice de vos papilles.

Moi, je vous propose la variante de la ganache.

Un peu de chocolat pour satisfaire la gourmandise de n’A et de E&J. Quand à moi, ça sera Lemon Curd …. et oui … miam!

A découvrir, demain et après demain 😉

Avant cuisson:

Apres une longue attente stressante …la collerette est là !

 

 

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