Noël J- 24: Bonjour Décembre, début du calendrier de l’avent …et mon Anniversaire

Le 1 er Décembre:

Bienvenue Décembre!

Etre excitée par le début du calendrier de l’avent

Fêter son anniversaire …

Beaucoup de chose en une même journée !

ENJOY

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Calendrier de l’Avent …

Calendrier de l’Avent …

Ouvrir délicatement tous les jours une fenêtre pour partir à la découverte d’une surprise …

C’est ce que je vous propose pour cette fin d’année !

Des recettes, des bricolages DIY, des citations, des informations pour être prêts, prêtes pour le jour du Père Nöel… celui qui remplit naïvement le cœur de nos enfants… le temps de 5 secondes, on y croirait encore !

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Les olives de notre jardin !

Les olives de notre jardin !

Nous avons deux oliviers, un Espagnol et un Audois et cette année, ils en ont produit énormément.

Grace à Papy L, on s’est lancé dans la préparation des olives.

Oui, mais comment, car il y a autant de recettes que d’olive sur mes oliviers !

En saumure ? avec de la soude ? les faire tremper ? les piquer ?… oui ou non ?

On s’est lancé. Résultat dans 2, 3 mois…à suivre.

Voilà la recette que nous avons utilisé :

Préparer une saumure. Pour cela verser du gros sel dans une grande quantité d’eau jusqu’à saturation.

Remplir des bocaux (ou tout autre récipient étanche) d’olives et compléter par de la saumure et un bouquet garni.

Stocker les bocaux à l’abri de la lumière.

Voilà, nous ça fait 1 mois qu’elles trempent. On vient de les gouter …beurk c’est encore très amer. Il faut prendre son mal en patience et attendre.

Rendez-vous dans un mois pour la prochaine dégustation !

Et vous quelle est votre recette pour préparer vos olives ?

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Pizza

La recette de la pâte à pizza, simple et tellement bonne !

Il vous faut :

350g de farine,

Un sachet de levure de boulangerie,

Une cuillère à café de sel,

De l’eau tiède,

Une cuillère à café de sucre.

 

Délayer la levure de boulangerie dans un bol d’eau tiède avec une cuillère à café de sucre (pour donner à manger aux bébêtes).

Laisser reposer tranquillement aux rayons du soleil.

Une demi-heure après, la magie a opéré !

Mettre la farine dans le bol du robot avec le crochet. Ajouter la levure poussée (au total cela doit peser 200g, si non, rajouter de l’eau) et le sel sans le mettre au contact direct de la levure (cela tue les bébêtes).

Laisser le robot travailler (ou à la mano) jusqu’à avoir une boule de pâte.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte à la taille de votre plaque de cuisson et découper la pâte excédante sur les bords.

Il ne vous reste plus qu’a garnir votre pizza selon vos goûts. Chez nous c’est :

Tomate / Oignons / Chorizo et poivrons rouges / Gruyère, olives noires et origan,

Tomate / Oignons / Chèvre et poivrons rouges / Gruyère, olives noires et origan… et un filet d’huile d’olive.

Libre cours à votre imagination.

Préchauffer votre four en chaleur tournante à 180°c pendant 15- 20 minutes.

Buon appetito

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La bonne Soupe du Dimanche

La bonne Soupe du Dimanche,

Je n’aime pas le Dimanche.

Ca marque toujours la fin … d’un weekend-end trop court et le début proche d’une nouvelle semaine, qu’il va falloir affronter jusqu’au weekend end prochain.

Bref, il me faut du réconfort.

Ado, avec mes parents, on regardait Mr Bean, pour rigoler et oublier la morosité cafardeuse qui nous envahissait le dimanche soir.

Pour mettre un peu de douceur dans mes dimanches, je fais souvent une « poupe » réconfortante. Ma préférée en ce moment, la « poupe » de citrouille !

Simple, il vous faut :

Une citrouille,

Un oignon,

De l’eau

Une noix de beurre (si, si …)

Une cocotte-minute.

 

Eplucher l’oignon (sans pleurer, déjà que le Dimanche c’est triste, pas la peine d’en rajouter !), le détailler en petite lamelle et le faire revenir dans un peu de beurre au fond de la cocotte-minute.

Pendant ce temps, couper en gros cube la citrouille, enlever les pépins et la peau.

Un fois les oignons revenus, y ajouter les cubes de citrouille et de l’eau.

Faire cuire à la cocotte-minute 5 minutes.

Ensuite, mixer la citrouille en ayant préalablement enlevé un peu d’eau de cuisson.

Rajouter de l’eau de cuisson pour rectifier l’épaisseur de votre soupe selon votre gout.

Une pointe de sel, de poivre et un peu de beurre pour un peu plus encore d’onctuosité !

 

Ca va vous ravigoter.

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Toiles d’araignées en Kirigami, la seule dont je n’ai pas peur !

Toiles d’araignées en Kirigami, la seule dont je n’ai pas peur !

J’ai la trouille des araignées, mais là c’est l’époque des citrouilles, des chapeaux de sorcières et des toiles d’araignées.

Alors, avec les filles, nous avons réalisés des décorations éphémères pour Halloween en faisant du Kirigami

Le Kirigami est le nom japonais de l’art du découpage de papier 🙂

Il faut :

Du papier carré sur le thème d’Halloween,

Une paire de ciseau.

Tuto:

Plier le papier en deux selon la diagonale,

Ré ouvrir et plier selon l’autre diagonale,

Retournez le papier afin la point soit vers le haut. Il va falloir diviser le triangle en 3 parties égales. Pour cela, pliez le premier tiers de la gauche vers la droite, puis repliez le tiers de droite sur la gauche,

Couper tout droit au sommet du triangle plié,

Au crayon papier dessiner des courbes comme sur les photos ci dessous sans aller jusqu’au bord de gauche,

A vous de jouer avec une paire de ciseaux.

Choisissez des papiers de couleur ou imprimé différents pour en créer plusieurs et n’oubliez l’araignée sur sa toile !!!

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Chercher du réconfort

De retour de vacances dans un pays lointain, aux plages de sable blanc et eaux turquoises, aux soirées bien sympathiques avec une « fine équipe », agrémenté de belles découvertes…vu le temps actuel… on cherche du réconfort!

Des bananes, des pépites de chocolat = des muffins réconfort banane / chocolat.

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